Рецепт - Пирожное слоеное с кремом

Рецепт приготовления - Пирожное слоеное с кремом


Рецепт приготовления - Пирожное слоеное с кремом

Ингредиенты для рецепта Пирожное слоеное с кремом

масло сливочное для теста и крема - 210 грамм и 114 грамм
яйцо - 1/2 шт.
соль - 3 грамм
лимонная кислота - 1/2 ч. ложки
вода - 135 грамм
сахарная пудра - 60 грамм
молоко сгущенное - 46 грамм
коньяк - по вкусу
ванилин - на кончике ножа


Вариант приготовления рецепта Пирожное слоеное с кремом

Готовим слоеное тесто (рецепт «Пресное слоеное тесто» ).

Тесто делят на две части, которые раскатаем в пласты толщиной 4–6 мм, кладем их на влажные листы. Чтобы тесто при выпечке не вздувалось, делают несколько проколов и выдержим 10–15 минут.

Выпекаем тесто при 260 °С. Готовность определим поднятием одного из уголков: если пласт не сгибается, значит, он приготовлен. Дальше охладим, выравнивают, обрезки измельчим.

Для крема масло выдержим при комнатной температуре, взобьем до однородной пышной массы, в два — три приема введем сахарную пудру, сгущенное молоко, коньяк и растворенный в горячей воде ванилин. Готовый крем должен хорошо сохранять форму.

На охлажденный пласт наносят слой крема, накроем вторым пластом гладкой стороной вверх, слегка прижимают его и покроем оставшимся кремом. Сверху посыплем приготовленными из обрезков крошками, нарежем на прямоугольники или квадраты, посыплем сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Что необходимо принимать во внимание при подборе парикмахерской мойки?
Парикмахерская мойка необходимый атрибут парикмахерской либо салона красы. Также каждая парикмахерская кресло-мойка – это не только лишь возможность удобно обслужить посетителя также нужное спецоборуд...
Что такое депиляция?
Истинная и гладкая кожица была также остается нужной составляющей женской красы. Возможным считается только легкий, едва видимый пушок. По этой причине во все времена девушки придумывали различные мет...
Прессотерапия
Прессотерапия - по другому еще ее возможно назвать (аппаратный лифожренажный массаж, компрессионный массаж, пневмомассаж), она проходит абсолютно неболезненно. Заключается процесс в устранении застоя ...
Приглашаем в эльдорадо играть бесплатно и на деньги
Для азартных игроков самым лучшим местом отдыха стал игровой зал эльдорадо казино, где всегда можно найти интересные и очень щедрые игровые автоматы....
Рецепты супа из сливок от Свитлогорье
Ассортимент компании Свитлогорье включает в себя разнообразную продукцию....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio