Рецепт - Пирожное слоеное с кремом

Рецепт приготовления - Пирожное слоеное с кремом


Рецепт приготовления - Пирожное слоеное с кремом

Ингредиенты для рецепта Пирожное слоеное с кремом

масло сливочное для теста и крема - 210 грамм и 114 грамм
яйцо - 1/2 шт.
соль - 3 грамм
лимонная кислота - 1/2 ч. ложки
вода - 135 грамм
сахарная пудра - 60 грамм
молоко сгущенное - 46 грамм
коньяк - по вкусу
ванилин - на кончике ножа


Вариант приготовления рецепта Пирожное слоеное с кремом

Готовим слоеное тесто (рецепт «Пресное слоеное тесто» ).

Тесто делят на две части, которые раскатаем в пласты толщиной 4–6 мм, кладем их на влажные листы. Чтобы тесто при выпечке не вздувалось, делают несколько проколов и выдержим 10–15 минут.

Выпекаем тесто при 260 °С. Готовность определим поднятием одного из уголков: если пласт не сгибается, значит, он приготовлен. Дальше охладим, выравнивают, обрезки измельчим.

Для крема масло выдержим при комнатной температуре, взобьем до однородной пышной массы, в два — три приема введем сахарную пудру, сгущенное молоко, коньяк и растворенный в горячей воде ванилин. Готовый крем должен хорошо сохранять форму.

На охлажденный пласт наносят слой крема, накроем вторым пластом гладкой стороной вверх, слегка прижимают его и покроем оставшимся кремом. Сверху посыплем приготовленными из обрезков крошками, нарежем на прямоугольники или квадраты, посыплем сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Выключатель автоматический дифференциального тока (АВДТ): надежная защита электросети
авдт представляет собой современное электротехническое устройство, объединяющее функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения (УЗО). Этот компактный прибор обеспечивает комплек...
Martin-Casino900.com — ваш надежный партнер в мире онлайн-казино
Современный рынок азартных игр постоянно развивается, предлагая игрокам всё более увлекательные и разнообразные возможности. В этом контексте сайт Martin-Casino900.com выделяется как одна из лучших пл...
Кожаные шевроны на заказ для стильного индивидуального образа
Кожаные нашивки и шевроны на заказ – это не просто изделия, а возможность выразить индивидуальность и подчеркнуть стиль. Данный атрибут используется в самых разных сферах: от одежды до аксессуаров и д...
Регистрация онлайн кассы как шаг к легальности бизнеса
В современном бизнесе использование онлайн-касс стало неотъемлемой частью ведения учета и управления финансами. Для предпринимателей важно не просто приобрести устройство, но и осуществить его регистр...
ЖК в Крыму: Искусство Эффективной Коммуникации с Клиентами
В современном бизнесе значимость качественной обработки заявок и организации коммуникации с клиентами трудно переоценить. Это особенно актуально для компаний, предлагающих услуги и объекты в сфере нед...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio