Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Рулетики с вареньем
Рецепт приготовления - Рулетики с вареньем
Ингредиенты для рецепта Рулетики с вареньем
молоко - 250 грамм
дрожжи - 20 грамм
маргарин - 125 грамм
сахар - две столовых ложки
яйцо - две штуки.
мука пшеничная - 320 грамм
соль - 1/2 ч. ложки
варенье - 150 грамм
масло - для смазывания листа
сахарная пудра - для посыпки
Вариант приготовления рецепта Рулетики с вареньем
В теплом молоке растворить дрожжи, добавим взбитые яйца (немного оставим для смазывания), сахар, соль и размягченный до консистенции сметаны маргарин. Хорошо перемешаем и всыплем муку. Замесим крутое тесто. Поставим его для брожения в теплое место, накрыв полотенцем.
Готовое тесто разрежем на куски, раскатаем в жгуты и нарежем небольшими кусочками, из которых формуют лепешки.
Лепешки смажем вареньем, скатаем в рулетики, уложим на смазанный маслом лист и дадим подняться в теплом месте.
Перед выпечкой рулетики смажем яйцом и выпекаем в духовке при 230 °С в течение 10—12 минут.
Перед подачей остывшие рулетики можно посыплем сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!