Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Пакетики с сыром
Рецепт приготовления - Пакетики с сыром
Ингредиенты для рецепта Пакетики с сыром
тесто слоеное (см. рецепт «Пресное слоеное тесто» ) - 0,5 килограмм
сыр голландский - 225 грамм
масло сливочное - 150 грамм
лук репчатый - 1 крупная головка
шпинат мороженый рубленый - 675 грамм
лук зеленый - 2 пучка
зелень петрушки - 25 грамм
семена тмина - одна чайная ложка
яйцо - две штуки.
соль
перец
Вариант приготовления рецепта Пакетики с сыром
Растопим 25 грамм масла и обжарим рубленый репчатый лук в течение 5 минут до размягчения. Шпинат разморозим, обсушим, посыплем тертым сыром, дальше добавим мелко нарезанные зеленый лук, петрушку, тмин, соль, перец и взбитые яйца, хорошо перемешаем.
Растопим оставшееся масло. Слоеное тесто раскатаем до толщины 0,9 см. Разрежем тесто вдоль сочня на три части. На каждую полоску теста разделим ровным слоем приготовленную шпинатную смесь, оставив вдоль длинных краев кромку шириной 2,5 см. Заверните длинные края, смажем их маслом, дальше заверните короткие края так, чтобы получились пакетики величиной 13Х9 см. Положим пакетики на противень, сверху острым ножом сделаем надрезы в виде сетки и смажем маслом. Запекаем пакетики 25–30 минут до золотистого цвета.
Приятного Вам аппетита!