фасоль белая - 400 грамм
орехи грецкие очищенные - 200 грамм
сахар - 300 грамм
яичный белок - три штуки.
мука пшеничная - две столовых ложки
масло сливочное - 100 грамм
перец душистый молотый - одна столовая ложка
маргарин для смазки - одна столовая ложка



Фасоль отварите до полной готовности по рецепту «Отварная фасоль» .Пропустим ее через мясорубку, добавим масло. Орехи слегка обжарим на сковороде без добавления жира, пропустим через мясорубку, соединим с фасолью, добавим муку и сахар. Белки взобьем, перемешаем с приготовленной массой.

 

Противень смажем маргарином, при помощи кондитерского мешка отсадите на него белково-фасолевую массу в виде палочек. Выпекаем в духовке при 120 °С в течение 1 часа.

 

Готовое печенье выложим на блюдо, посыплем душистым перцем.

 

 

 

Приятного Вам аппетита!