яйцо - четыре штуки.
масло сливочное - 80 грамм
сахар - 170 грамм
сырковая масса сладкая - 500 грамм
крупа манная "Увелка" - 500 грамм
разрыхлитель для теста - 1/2 пакетика
цедра 1 лимона
вишня - 500 грамм
сметана - 250 грамм



Масло разотрем с яичными желтками, постепенно подсыпая сахар (120 г). В полученную пышную массу добавим творог, смешанную с разрыхлителем манную крупу, измельченную лимонную цедру. В конце осторожно введем взбитые в пену белки.

 

Выпекаем при умеренной температуре до образования золотистой корочки.

 

Вишню очистим от косточек, всыплем 50 грамм сахара и смешаем со сметаной.

 

Зальем вишневой смесью горячий кекс и поставим ненадолго в выключенную духовку для пропитки.

 

 

 

 

 

Приятного Вам аппетита!