Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Миндальный кекс с лимоном
Рецепт приготовления - Миндальный кекс с лимоном
Ингредиенты для рецепта Миндальный кекс с лимоном
мука пшеничная - 2 стакана
масло сливочное - 125 грамм
миндаль молотый - четыре столовых ложки
сахар - 1 стакан
яйцо - три штуки.
молоко - 50 грамм
цедра тертая 1/2 лимона
ванильный сахар - одна столовая ложка
разрыхлитель для теста для теста - одна чайная ложка
мускатный орех тертый - 1 щепотка
сахарная пудра
конфитюр абрикосовый
Вариант приготовления рецепта Миндальный кекс с лимоном
Масло взобьем с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы. По одному вбейте яйца, перемешаем, добавим лимонную цедру, мускатный орех и снова перемешаем. Введем в несколько приемов муку с разрыхлителем и молоко, замесим тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
Небольшую форму для выпекания кекса смажем маслом и посыплем частью миндаля. Оставшийся миндаль смешаем с тестом. Выложим тесто в форму и выпекаем 1 час в разогретой до 180 °С духовке. Охладим, посыплем сахарной пудрой.
К кексу подадим конфитюр.
Приятного Вам аппетита!