Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Кекс с пряностями
Рецепт приготовления - Кекс с пряностями
Ингредиенты для рецепта Кекс с пряностями
фундук мелко рубленые - 60 грамм
миндаль мелко рубленный - 60 грамм
шоколад горький - 100 грамм
курага - 100 грамм
инжир сушеный - 100 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка и 400 грамм
масло сливочное - 250 грамм
сахар - 250 грамм
ванильный сахар - 2 пакетика
соль - 1 щепотка
корица - одна столовая ложка
цедра лимона и апельсина тертая - по 1 ст. ложке
яйцо - четыре штуки.
разрыхлитель для теста - 1 пакетик
крахмал - 100 грамм
молоко - 500 миллилитров
глазурь шоколадная - 200 грамм и молочная - 75 грамм
Вариант приготовления рецепта Кекс с пряностями
Все сухофрукты и шоколад мелко нарежем и слегка обваляем в 1 ч. ложке муки, дальше перемешаем с миндалём и орехами.
Тщательно взобьем масло с сахаром, ванильным сахаром, корицей, цедрой солью. Когда полностью растворится сахар, прибавьте по одному яйцу и взобьем в пышную пену.
Всыплем просеянную муку и разрыхлитель, постепенно вливая вливая молоко. Смесь из сухофруктов, шоколада и орехов подмешайте в тесто.
Форму смажем жиром, обсыпьте толчёными сухарями, после чего выложим в неё тесто и разровняем его.
Выпекаем в нагретой духовке при 175° в течении 50-60 минут.
Растопим глазурь на горячей бане и зальем её остывший кекс. Сверху нанесем молочную глазурь и посыплем орешками.
Рецепт прислала SWEETY
Приятного Вам аппетита!