Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Мутаки шемаханские
Рецепт приготовления - Мутаки шемаханские
Ингредиенты для рецепта Мутаки шемаханские
мука пшеничная - 500 грамм
яйцо - две штуки.
масло сливочное - 100 грамм
молоко - 1 стакан
сахарная пудра - 100 грамм
повидло абрикосовое - 150 грамм
сахар - 100 грамм
дрожжи - 10 грамм
ванилин - 1/3 ч. ложки
перец молотый и соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Мутаки шемаханские
На один килограмм изделий
Дрожжи, разведенные в небольшом количестве теплого молока, смешаем с мукой и солью. Замесим тесто и оставим его в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.
Абрикосовое повидло уварить с сахарным песком до плотной корнсистенции и охладим.
Тесто раскатаем в пласт толщиной 4-5 мм, смажем растопленным маслом и разрежем в форме треугольника. На каждый положим начинку и завернуть трубочкой.
Выпекаем в духовке при температуре 190-200 градусов 10-15 минут.
Готовые мутаки посыплем сахарной мукой.
Рецепт прислала NataS
Приятного Вам аппетита!