Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Пирог с черносливом
Рецепт приготовления - Пирог с черносливом
Ингредиенты для рецепта Пирог с черносливом
чернослив без косточек - 60 штук.
миндаль - 60 ядер
яйцо - восемь штук.
сахар - 175 грамм
мука пшеничная - 180 грамм
крахмал - две чайных ложки
сок и тертая цедра 1 лимона
сливки густые - 500 грамм
сметана густая - 400 грамм
сок лимонный - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Пирог с черносливом
Чернослив зальем водой, дадим набухнуть, дальше варим 2–3 минуты. Откинем на дуршлаг. Орехи варим в воде 15 минут.
В каждую ягоду чернослива вложите по ядру миндаля. Разделим чернослив на выстеленном пергаментом противне.
Яичные желтки взобьем с сахаром, добавим муку, смешанную с крахмалом, лимонные сок и цедру, сливки, хорошо перемешаем и введем взбитые в пену белки. Зальем полученной смесью чернослив и запекаем 40 минут при 150 С.
Охлаждайте пирог в течение суток, дальше разрежем на квадраты и подаем со сметаной, смешанной с лимонным соком.
Приятного Вам аппетита!