Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Трубочки с джемом
Рецепт приготовления - Трубочки с джемом
Ингредиенты для рецепта Трубочки с джемом
мука пшеничная - 1 стакан
масло сливочное - 200 грамм
яйца - три штуки.
сметана - две столовых ложки
дрожжи прессованные - 30 грамм
джем смородиновый - пять столовых ложек
Вариант приготовления рецепта Трубочки с джемом
Размягченное масло разотрем добела, добавим 2 взбитых яйца, сметану, перемешаем. Полученную массу соединим с разведенными дрожжами, перемешаем, всыплем муку и замесим не очень крутое тесто. Поставим тесто в теплое место для брожения на 3 часа. Во время брожения сделаем 2 обминки.
Готовое тесто раскатаем в тонкий пласт и нарежем его квадратами. Каждый квадрат смажем джемом и свернем трубочкой.
Поставим трубочки в теплое место на 20 минут для расстойки.
Смажем изделия взбитым яйцом и выпекаем при 190-200 С до золотистого цвета.
Приятного Вам аппетита!