Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Пирог с клюквой и черносливом
Рецепт приготовления - Пирог с клюквой и черносливом
Ингредиенты для рецепта Пирог с клюквой и черносливом
тесто песочное - 600 гр.
желток яичный - одна штука.
Для начинки:
клюква - 2 стакана
сахар - 1 стакан
крахмал - одна столовая ложка
чернослив без косточек - десять штук.
Вариант приготовления рецепта Пирог с клюквой и черносливом
1/4 теста отложим, оставшееся раскатаем в виде овала по размеру противня. С помощью скалки перенесите тесто на противень и наколите его вилкой. На тесто ровным слоем выложим начинку, приготовленную из протертой клюквы, смешанной с сахаром и крахмалом. Края загните.
Из оставшегося теста раскатаем узкие и тонкие полоски и уложим их поверх начинки. Края и переплетения смажем взбитым желтком. В центр ромбиков или квадратов, образующихся при переплетении полосок теста, уложим чернослив. Выпекаем 25 минут при 220 °С.
Приятного Вам аппетита!