Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Пирог сливовый
Рецепт приготовления - Пирог сливовый
Ингредиенты для рецепта Пирог сливовый
мука пшеничная - 250 грамм
дрожжи - 10 грамм
молоко - 100 грамм
сахар - две столовых ложки
сливочное масло - 40 грамм
яйцо - одна штука.
соль - 1 щепотка
Для начинки:
сливы - один килограмм
сахар - 40 грамм
сметана - 100 грамм
яйцо - одна штука.
ром - две столовых ложки
миндаль рубленый - 50 грамм
корица молотая - одна чайная ложка
ванильный сахар - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Пирог сливовый
Растворить в молоке дрожжи, 1 ч. ложку сахара, оставим на час. Дальше добавим яйцо, оставшийся сахар, муку, соль, замесим тесто, в конце замеса введем масло. Оставим на 3 часа, делая 2-3 обминки в процессе брожения.
Сливу очистим от косточек, перемешаем с сахаром, ромом, ванильным сахаром и корицей. Оставим на полчаса.
Тесто раскатаем и выложим на противень, смазанный маслом. Выложим сливу, польем сметаной, смешанной с яйцом, посыплем миндалем и выпекаем при 180С до полной готовности.
Приятного Вам аппетита!