мука - 3 стакана
яйца - две штуки.
сливочное масло - три столовых ложки
сметана - 3/4 стакана
сахарная пудра - 1/2 стакана
корица молотая - одна чайная ложка
сода - 1/2 ч. ложка
соль - 1 щепотка
сахар для посыпки



Сметану, яйца, масло, сахарную пудру, корицу, соль разотрем до образования однородной массы.

Муку смешаем с содой, всыплем в сметанную массу и быстро замесим тесто. Сформовать тесто в шар, накроем салфеткой и выдержим на холоде 30 минут.

Готовое тесто раскатаем толщиной 0,5 см, вырежем печенье, посыплем его сахаром. Выпекаем на смазанном маслом противне при 220 °С.

Приятного Вам аппетита!