Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Дрезденский торт
Рецепт приготовления - Дрезденский торт
Ингредиенты для рецепта Дрезденский торт
Для теста:
мука - 250 грамм
сливочное масло или маргарин - 100 грамм
яйцо - одна штука.
дрожжи - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
сливочное масло или маргарин - 100 грамм
сахар - 100 грамм
мука - 50 грамм
яйца - две штуки.
молоко - 0,5 литра
сок лимонный - 50 грамм
цедра 1/2 лимона тертая
соль по вкусу
ром - одна столовая ложка
миндаль горький - четыре штуки.
Вариант приготовления рецепта Дрезденский торт
Тесто быстро замесим и поставим на 30 минут в холодное место. Дальше раскатаем, выложим в форму для торта, приподняв края теста, и выпекаем 10–15 минут при 220 °С.
Для начинки масло смешаем с сахаром, добавим яйца, дальше — муку. Приправим солью, соком и цедрой лимона (при желании можно добавим ром и горький миндаль). Свежее молоко нагреем, не доводя до кипения, соединим с приготовленной смесью и взобьем миксером 2–3 минуты до получения густой однородной массы.
Массу выльем на торт и запечем в духовке 30 минут до образования румяной корочки.
Приятного Вам аппетита!