Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Ромовая баба по-скандинавски
Рецепт приготовления - Ромовая баба по-скандинавски
Ингредиенты для рецепта Ромовая баба по-скандинавски
мука - 150 грамм
сахар - 150 грамм
яйца - три штуки.
яичные желтки - две штуки.
сок вишневый - 1 стакан
ром - 1/2 стакана
сливки - 1 стакан
крахмал - 20 грамм
Для соуса:
горчица - 40 грамм
сметана - 100 грамм
сахар , соль, перец по вкусу
Вариант приготовления рецепта Ромовая баба по-скандинавски
Яйца взобьем с сахаром, дальше небольшими порциями всыплем, помешивая, муку.
Форму для запекания смажем маслом, вольем в нее приприготовленленное тесто и запечем в духовом шкафу до образования румяной корочки. Дальше бабу охладим.
Сок смешаем с 2 столовыми ложками рома. опустим в него охлажденную бабу. Вынем.
Взобьем сливки с желтками, оставшемся ромом и крахмалом на пару. Перед подачей польем получившимся соусом бабу.
Приятного Вам аппетита!