Рецепт - Нью-йоркский яблочный пирог

Рецепт приготовления - Нью-йоркский яблочный пирог


Рецепт приготовления - Нью-йоркский яблочный пирог

Ингредиенты для рецепта Нью-йоркский яблочный пирог

Для теста:
мука пшеничная - 2/3 стакана
сливочное масло - 75 грамм
желтки яичные - две штуки.
вода ледяная - одна столовая ложка
сахар - три столовых ложки
соль
Для начинки:
яблоки некислые - три штуки.
сахарная пудра - одна столовая ложка
сок апельсиновый или лимонный - одна столовая ложка
сметана или сливки густые - 2/3 стакана
яйца - две штуки.
сахар - одна столовая ложка


Вариант приготовления рецепта Нью-йоркский яблочный пирог

Смешаем муку с солью, насыплем горкой и сделаем в центре углубление. Добавим в углубление размягченное масло, яичные желтки, воду и сахар, замесим однородное тесто. Скатаем из теста шар и поместим его в холодильник на 30 минут.

Для начинки яблоки очистим и нарежем тонкой соломкой.

Сбрызнем лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели. Тесто раскатаем в ровную лепешку и выложим в смазанную маслом форму диаметром 25 см. Форму с тестом поставим в холодильник на 10–15 минут.

Нарезанные яблоки посыплем сахарной пудрой и перемешаем, дальше выложим в форму с охлажденным тестом и разровняем.

Выпекаем пирог 10 минут при 220 °С.

Взобьем сметану и яйца с сахаром. Выльем полученный крем на яблоки и вновь поставим пирог в духовку. Уменьшим нагрев до 190 °С и выпекаем пирог еще 30–35 минут, пока тесто не станет золотистым, а крем не приобретет плотную консистенцию.

Теплый пирог разрежем на порции.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Казино Vavada вход на официальный сайт: головокружительные эмоции и большие выигрыши
Вавада казино оригинальный ресурс — это не просто онлайн-казино, а целая вселенная казино приключений, в центре которой находятся вендеры. К слову, помимо них, на платформе вас ждут более 1200 непосре...
Доставка букетов: от идеи до воплощения
Выбор букета – это всегда волнительный процесс, отражающий чувства и намерения. Но что делать, если вы находитесь далеко от адресата, или просто не располагаете временем для личного посещения цветочно...
Самые популярные спа процедуры
Вот описание наиболее популярных спа салон:1. МассажМассаж - это вид физиотерапевтической процедуры, при которой с помощью специальных приемов и движений воздействуют на мышцы, сухожилия, кожу и други...
Спа-салоны Москвы: путь к релаксации и красоте
Москва – город, пульсирующий энергией, где ритм жизни зачастую оставляет мало времени для заботы о себе. В этой суете найти оазис спокойствия и восстановить силы становится настоятельной необходимость...
Организация похорон в Санкт-Петербурге: важные нюансы
Смерть близкого человека — это всегда горестное событие, которое требует не только эмоциональных ресурсов, но и практических действий. В такие моменты важно знать, как правильно организовать похороны,...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio