творог - 450 грамм
маргарин - 200 грамм
мука пшеничная - 3 1/2 стакана
яйца - две штуки.
сахар - 1/2 стакана
сода пищевая - 1/2 ч. ложки



Творог протрем. Размягченный маргарин порубим с мукой, добавим соду и творог, замесим тесто. Охлаждайте тесто 30 минут.

После этого тесто раскатаем в пласт, вырежем из него кружочки, на каждом сделаем по 8 надрезов от центра к краю. Полученные «лепестки» заверните к середине «цветков», прижмите в центре. Каждый «цветок» обмакнем во взбитые яйца, дальше в сахар.

Выложим печенье на смазанный маслом противень и выпекаем при 220° С до образования золотистой корочки.

Приятного Вам аппетита!