Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - «Чудо-тортик
Рецепт приготовления - «Чудо-тортик»
Ингредиенты для рецепта «Чудо-тортик»
Для теста:
молоко - 200 миллилитров
яйца - две штуки.
мука - четыре столовых ложки
растительное масло - 30 миллилитров
сахар - одна чайная ложка
соль - 1 щепотка
сливочное масло - одна столовая ложка
Для начинки:
курага - 200 грамм
чернослив - 200 грамм
грецкие орехи очищенные - 1 стакан
сметана нежирная - 1 стакан
Вариант приготовления рецепта «Чудо-тортик»
1. Сухофрукты мелко нарежем, орехи порубим (оставьте немного для украшения). Все перемешаем, добавив стакан сметаны. Дадим постоять 10 минут.
2. Муку, соль и сахар смешаем с яйцами и небольшим количеством теплого молока. Дальше тонкой струйкой вливайте в тесто, постоянно помешивая, молоко.
3. Растительное масло слегка подогреем, введем в тесто и тщательно размешаем (до консистенции жидкой сметаны).
4. Выпекаем блинчики на сковороде. Дальше складывайте их в форму, предварительно смазывая каждый сливочным маслом и прослаивая приготовленной начинкой из сухофруктов.
5. Верхний блин накроем тарелкой и положим сверху на нее небольшой грузик. Поставим тортик в духовку на 30 минут.
6. Перед подачей на стол смажем верх торта сметаной и украсим оставшимися сухофруктами и орехами.
Приятного Вам аппетита!