Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Гата (Рулетики со штрейзелем)
Рецепт приготовления - Гата (Рулетики со штрейзелем)
Ингредиенты для рецепта Гата (Рулетики со штрейзелем)
сливочное масло - 200 грамм
мука пшеничная - 2 стакана + для начинки
сметана - 300 грамм
сахар - 1 стакан
соль
сода - одна чайная ложка
лимонная кислота
ванильный сахар
Вариант приготовления рецепта Гата (Рулетики со штрейзелем)
Масло, муку порубим ножом до однородной массы, добавим щепотку соли и лимонной кислоты, сметану, соду и все соединим воедино. Полученное тесто разделим на 3 части.
Приприготовленим начинку: 100 грамм размягченного масла, сахарный песок, ванильный сахар — смешаем, добавим муку до получения рассыпчатой массы.
Каждую из частей теста раскатаем толщиной 3 см. 1/3 начинки, равномерно распределим по всей поверхности. Свернем рулетом, плотно прижимая руками. Нарежем ромбиками, смажем яйцом и выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов.
Приятного Вам аппетита!