Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Печенье «Кошачьи лапки
Рецепт приготовления - Печенье «Кошачьи лапки»
Ингредиенты для рецепта Печенье «Кошачьи лапки»
Для теста:
сахарная пудра - 100 грамм
мука - 300 грамм
глазурь шоколадная - 80 грамм
сливочное масло размягченное - 250 грамм
ваниль - 1 стручок
соль - 1 щепотка
белки яичные - две штуки.
Для оформления:
глазурь шоколадная и белая - по 50 грамм
Вариант приготовления рецепта Печенье «Кошачьи лапки»
Сахарную пудру и муку просеем. Глазурь для теста растопим на водяной бане и немного остудим. Сливочное масло разотрем с выскобленной мякотью ванили и добавим при постоянном помешивании сахарную пудру, муку, соль и яичные белки. Постепенно введем в смесь глазурь. Духовку нагреем до 200°С. Массу переложим в кондитерский мешок со звездообразной насадкой. Противень выстелим бумагой для выпечки и выдавим на него полоски теста длиной около 3 см, сужающиеся к концу. Выпекаем 6-8 минут.
Глазурь для украшения растопим в разных мисках. Остывшее печенье окунем попеременно в темную и светлую глазурь.
Приятного Вам аппетита!