Раздел: Рецепты выпечки
Рецепт - Миндаль в сахаре (2)
Рецепт приготовления - Миндаль в сахаре (2)
Ингредиенты для рецепта Миндаль в сахаре (2)
миндаль (ядра) - 2 стакана
сахар - 2 стакана
масло сливочное - одна столовая ложка
вода - 1/2 стакана
Вариант приготовления рецепта Миндаль в сахаре (2)
В казан всыплем стакана сахара, вольем воду, дольем до кипения.
Дальше в кипящий сироп всыплем перебранный, ошпаренный и очищенный от кожицы миндаль и уварите в течение 15 минут, при постоянном помешивании.
После этого в массу добавим еще стакана сахара и продолжаем уваривать при энергечном помешивании 5 минут, дальше выложим миндаль в сухую посуду.
В освобожденный казан всыплем оставшийся сахар, расплавьте его и дольем до кипения. В полученную массу вновь введем приготовленный миндаль, снимем казан с огня, добавим масло, все быстро и тщательно перемешаем.
Готовые изделия выложим ровным слоем на доску и охладим.
Приятного Вам аппетита!