Рецепт - Домашний малиновый зефир ко Дню всех Влюбленных
Что входит в состав рецепта Домашний малиновый зефир ко Дню всех Влюбленных:
сахарная пудра
10 грамм желатина
200 грамм сливок
200 грамм сахара
450 грамм малины (замороженной или свежей)
200 грамм яичных белков
Вариант приготовления рецепта Домашний малиновый зефир ко Дню всех Влюбленных:
Для приготовления таких нежных домашних и очень вкусных розовых сердечек необходимо приготовить все необходимые ингредиенты. Для начало нужно хорошенько вымыть ягоды малины, а затем очистить их. Дале ягоды протереть через сито. К полученному малиновому пюре добавить сахар и варить все до полного загустения, при этом непрерывно помешивая смесь. Далее взбить охлажденные белки и соединить их с пюре. В смесь осторожно ввести заранее растворенный желатин (как растворять его указано на упаковке), затем все хорошенько перемешать. Далее приготовить формочки в форме сердца для того, чтобы залить в них зефир для застывания. Аккуратно выложить приготовленную смесь для зефира, сверху обильно присыпать сахарной пудрой. И поставить заприготовленки охлаждаться, полное их застывание займет, примерно, два-три часа. Затем нужно достать уже застывший зефир. Если у вас нет формочки в виде сердца можно залить в любую другую форму, а потом вырезать сердечки. Вкусный малиновый зефир приготовлен к употреблению!
Приятного Вам аппетита!