Рецепт - Десерт «Сердце моё!

Что входит в состав рецепта Десерт «Сердце моё!» ко Дню Святого Валентина: 

Для печенья:

один чашка грецких орехов

один стакан муки

четверть стакана какао-порошка

ванильного экстракта - одна чайная ложка

один стакан сахара

плитка шоколада

200 грамм сливочного масла

четыре яйца

Для вишневого соуса:

ванильное мороженое

1/2 чайной ложки миндального экстракта

2 столовые ложки сахара

один стакан клюквенного сока

вишневое варенье

4 чайные ложки крахмала

Вариант приготовления рецепта Десерт «Сердце моё!» ко Дню Святого Валентина:

Для начало необходимо приприготовить печенье. Для этого нужно растопить шоколад и сливочное масло до получения однородной смеси, при этом не забывая постоянно помешивать. Затем взбить сахар и яйца, добавить ванильный экстракт. Смешать какао-порошок и муку, слегка посолить. Все ингредиенты соединить вместе, хорошенечко все перемешать. Измельчить грецкие орехи, но не слишком мелко. Затем всыпать их в тесто. Подприготовить формочки для выпекания. Необходимо смазать их внутри масло. Аккуратно выложить тесто по формам. Духовку разогреть до 170° С. Выпекать печенье нужно 20-30 минут. Вынуть формочки и дать печенью немного остыть, а затем вырезать из него сердечки. Затем можно приступить к соусу. Для его приготовления нужно смешать одну столовую ложку крахмала и клюквенного сока. Затем остальной сок налить в небольшую кастрюлю, добавить туда сахар. Варить на среднем огне до растворения сахара, постоянно помешивая. Затем добавить смесь с крахмалом. Варить, не забывая помешивать, пока смесь не станет густой. Добавить немного вишневого варенья и миндальный экстракт, перемешать все, варить еще три минуты. Затем соус охладите. при этом не ставя его в холодильник. Каждое сердце можно подать с шариком ванильного мороженого и полить сверху соусом.

Приятного Вам аппетита!