Рецепт на 8 марта - Торт-мороженое зефирное лакомство
Что входит в состав рецепта Торт-мороженое зефирное лакомство:
Количество порций: 6-8 штук
Мармелад, шоколадные фигурки или маленькое несоленое печенье (крекеры)— по своему вкусу (для украшения)
лимон, цедра — одна штука
сливочного масла — 200 грамм
молока — один стакан
пачки песочного печенья — две штуки
яйца — две штуки
зефира — один килограмм
сахара — 0,5 стакана
Вариант приготовления рецепта Торт-мороженое зефирное лакомство:
В отдельной емкости нужно тщательно растереть яйца вместе с сахаром. Измельчить песочное печенье и всыпать их в растертые яйца. Залить в приготовленную смесь молоко и варить все до получения загустевшей массы однородной консистенции. Обязательно постоянно помешивать смесь. Аккуратно выложить сливочное масло в чашку, перетереть на некрупной терке кожуру лимона и добавить ее в размягченное масло. В полученную лимонно-масляную смесь добавить остывшую массу из печенья и яиц. Форму обложить специальным пергаментом, затем равномерно разложить заранее разделенный на половинки зефир. Выкладывать зефир следует послойно, при этом, промазывая каждый слой приготовленным кремом. Верх торта обильно смазать кремом и аккуратно разровнять. Оставить приготовленый торт на сутки пропитаться. Украсить такой тортик можно мармеладками, шоколадными фигурками или маленьким печеньем.
Приятного Вам аппетита!