Рецепт на Пасху - Кулич "ПРАЗДНИЧНЫЙ"

Что входит в состав рецепта Кулич "ПРАЗДНИЧНЫЙ":

Два приготовленых кулича по 400 грамм

Для творожного крема:

250 грамм жирного творога

200 миллилитров сливок 22%

100 грамм сахара

Четыре желтка

Для шоколадного крема:

250 грамм сливочного масла

400 миллилитров сливок

500 грамм шоколада без начинки

Для украшения:

Посыпка для куличей

Мастика

Вариант приготовления рецепта Кулич "ПРАЗДНИЧНЫЙ":

Сначала надо приприготовить творожный крем. Для этого потребуется кастрюля, в которую надо всыпать сахар добавить две столовые ложки воды. Затем все довести до кипения, до получения сладкого сиропа. В небольшой миске взбить желтки, постепенно добавляя туда приготовленный сироп. Взбивать нужно пока крем хорошо не остынет. В отдельной посуде тщательно взбить сливки. Добавить в желтки сначала творог, а потом взбитые сливки. Хорошенечко все перемешать, но, при этом, не взбивая. Далее приприготовить шоколадный крем. Для этого необходимо в кастрюле вскипятить сливки. Добавить к ним поломанный на кусочки шоколад, аккуратно помешивая ложкой, растопить все. Смешайте 2/3 остывшего шоколада вместе с маслом, миксером тщательно все взбить. Кулич разрезать на части. Первый ломтик кулича нужно смазать приготовленным творожным кремом, а второй уже шоколадным. Слегка нагреть оставшийся шоколад и вылить его на кулич, чтобы полностью покрыть его. Украсить такой кулич можно по своему желанию!!!

Приятного Вам аппетита!