Рецепт - Симнель, английский пасхальный кекс

Рецепт приготовления - Симнель, английский пасхальный кекс

Что входит в состав рецепта Симнель, английский пасхальный кекс:

Сахар – 200 грамм

Апельсиновый ликер – восемь столовых ложек

Изюм и курага – по 100 грамм

Яйцо – пять штук

Один апельсин

Цедра одного апельсина

Пшеничной муки – 100 грамм

Масло сливочное – 200 грамм

Кусочек длиной два сантиметра

Корень имбиря

Миндаль – 200 грамм

Разрыхлитель – одна чайная ложка

Для глазури:

Пудра сахарная – 450 грамм

Яйцо (белок) – две штуки

Сок лимонный – одна чайная ложка

Вариант приготовления рецепта Симнель, английский пасхальный кекс:

Миндаль нужно измельчить в муку. Имбирь мелко натереть. Венчиком тщательно взбить масло с сахаром. Потом добавить разрыхлитель, муку, имбирь, миндаль и цедру. Тщательно все перемешать. Яйца хорошенечко взбить. Продолжая хорошо вымешивать тесто, тонкой струйкой в него влить приготовленную яичную массу. Сухофрукты нужно залить кипятком, оставить на десять минут, аккуратно откинуть на дуршлаг. Курагу нужно нарезать на кусочки. В тесто добавить изюм, апельсиновый ликер и курагу. До 160°С разогреть духовку. Круглую формочку немного смазать маслом, дно выстелить пергаментом. В форму аккуратно выложить тесто. Выпекать надо один час, затем накрыть сверху листом фольги и выпекать еще один час. Дать кексу хорошенько остыть, после чего осторожно вынуть его из формы. Далее нужно начать приготовить глазурь. Яичные белки хорошенечко взбить с лимонным соком. Продолжая тщательно взбивать, постепенно туда добавить сахарную пудру. Глазурь должна получиться довольно плотной. Отложить четыре столовые ложки глазури. Остальную часть аккуратно выложить на лист пергамента и раскатать в тонкий пласт. Это нужно сделать для того, чтобы верх кекса был совершенно гладким. Можно также кекс просто обмазать глазурью, узкой лопаткой разровняв поверхность. Покрыть кекс глазурью, влажными руками разровнять ее. Оставшейся же глазурью обмазать кекс с боков. Поверхность кекса можно украсить живыми весенними цветами и шоколадными яичками.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Виды качественного отопительного оборудования
Качественное отопительное оборудование играет важную роль в обеспечении комфорта и эффективного отопления зданий. Вот несколько распространенных видов качественного отопительного оборудования на сайте...
Раковина из цельного камня
Раковина из цельного камня, также называемая интегральной или монолитной раковиной, представляет собой изделие, изготовленное из специального материала, который сочетает в себе натуральные минеральные...
Как выбрать каменную раковину
Каменная раковина – это раковина (чаша для мытья рук или посуды) изготовленная из натурального камня или искусственного каменного материала. Каменные раковины имеют много преимуществ, таких как высока...
Как отремонтировать обычный холодильник
Холодильник - это бытовое электрическое устройство, предназначенное для хранения пищевых продуктов и поддержания их низкой температуры. Основной принцип работы холодильника заключается в том, что он о...
Виды спецтехники: экскаватор и другие
Спецтехника является важным сегментом в строительной и грузоперевозочной отраслях. Вот некоторые из основных видов спецтехники, включая экскаваторы и другие:...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio