Рецепт - Пасхальный чизкейк

Рецепт приготовления - Пасхальный чизкейк

Что входит в состав рецепта Пасхальный чизкейк:

Разноцветные цукаты – 100 грамм

Светлый изюм без косточек – 100 грамм

Сок лимонный – две столовые ложки

Сливки жирностью 35% - 180 миллилитров

Яйцо – три штуки

Тертая лимонная цедра – одна чайная ложка

Мягкий сливочный сыр – 750 грамм

Масло сливочное – 125 грамм

Бисквитное печенье – 250 грамм

Сахар – один стакан

Для крема:

Сок лимонный – одна чайная ложка

Сливки жирностью 35% - один стакан

Сахар – две столовые ложки

Вариант приготовления рецепта Пасхальный чизкейк:

Изюм тщательно промыть и поместить в миску к цукатам. Залить все сверху горячей водой и на пятнадцать минут оставить все. В блендере измельчить печенье вместе со сливочным маслом до однородности. Из пергамента нужно вырезать круг такого же диаметра, как и форма (24–26 сантиемтров), и ленту шириной на 5–7 сантиметров больше высоты и длиной немного больше, чем сама окружность формочки. Дно и бока формы выстелить пергаментом. Бисквитную массу выложить на дно и бока, немного прижать руками и поставить на полчаса в холодильник. Далее нужно приприготовить начинку. Сливочный сыр надо смешать с лимонной цедрой и сахаром. Тщательно взбивая массу миксером, потом вбить по одному яйцу. На дуршлаг отбросить изюм и цукаты, затем все обсушить бумажным полотенцем. В начинку добавить цукаты, изюм, лимонный сок и сливки, хорошенько все перемешать. Получившуюся массу аккуратно вылить в форму и поставить до 180°C в разогретую духовку на один час. Выпекать нужно 15 минут. Потом вынуть из духовки и дать немного остыть около 15 минут. Затем нужно приприготовить крем. В миске тщательно взбить сливки вместе с лимонным соком и сахаром. Крем выложить на основание чизкейка и вернуть в духовку еще на 20 минут. Выключить духовку, открыть дверцу и чизкейк оставить внутри до полного его остывания. Затем на три часа поставить в холодильник.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Поиск надежного аллергоцентра в Алматы: гид по оценке и выбору
Аллергия – распространенное заболевание, вызывающее раздражающие симптомы и влияющее на качество жизни. Поиск квалифицированного аллерголога и надежного аллергоцентра в Алматы имеет решающее значение...
Найти опытного гинеколога в Алматы: советы и рекомендации
Женское здоровье является крайне деликатной и важной темой, поэтому выбор квалифицированного и опытного гинеколога имеет первостепенное значение. В Алматы располагается множество медицинских учрежден...
Цены на кондиционеры: что нужно знать перед покупкой
В наше время кондиционеры стали не просто роскошью, а необходимостью. Особенно в теплое время года, когда жара делает жизнь трудной и неуютной. Однако, с чем сталкивается большинство покупателей? Коне...
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio