Раздел: Рецепты выпечки
Пирог Утренняя роса
Для того, чтобы приготовить пирог «Утренняя роса», понадобятся такие ингредиенты:
- маргарин – 200 грамм;
- сахарный песок – 150 грамм;
- куриное яйцо – 3 штуки;
- сметана – 150 грамм;
- молоко – 3 столовые ложки;
- мука высшего сорта – 300 грамм;
- разрыхлитель – 1 пакетик (10 грамм);
- какао – 2 столовые ложки;
- творог - 200 грамм (для шариков);
- сахар (для шариков) – 3 столовые ложки;
- куриный желток (для шариков) – 1 штука;
- кокосовая стружка (для шариков) – 5-6 столовых ложек;
- молоко (для крема) – 2 стакана;
- куриное яйцо (для крема) – 1 штука;
- сахарный песок (для крема) – 150 грамм;
- мука (для крема) – 2 столовые ложки;
- ванилин (для крема).
Процесс приготовления.
Для начала нужно растереть сахарный песок, творог, кокосовую стружку и желток. Из этой массы сформировать шарики, которые нужно убрать в морозильную камеру на тридцать минут.
В это время растереть маргарин с сахаром. Добавить оставшийся белок и яйца, взбить.
После этого нужно влить сметану, муку, разрыхлитель и молоко, перемешать.
Смазать маслом форму и выложить половину теста.
В остальную часть добавить какао, перемешать, выложить на белое тесто.
Достать шарики и вдавить их в тесто.
Выпекать до 45 минут при температуре 180градусов.
Заварной крем делается так: взбить яйцо с ванилином и сахаром, добавить муку. Туда же влить 2 стакана молока и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая. Довести до полного загустения крема. Когда пирог остынет, выложить на него и посыпать какао.
Пирог получается невероятно вкусным. Его можно приготовить на праздник, а можно и в обычный день порадовать своих родных и близких. Рецепт очень простой и можно не сомневаться в том, что он станет одним из любимых.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт:
Приятного Вам аппетита!