Вергуны из теста на кефире

Вергуны из теста на кефире
Вергуны напоминают нам пончики или хворост. Однако они могут быть приготовлены не только из пресного, но и из кислого или дрожжевого теста. Они получаются хрустящими, если их обжарить в большом количестве растительного масла, и если готовить их на кефире. Для вергунов тесто на кефире готовится моментально. Сдоба для этого изделия получается очень сытной и очень вкусной. Еще одно преимущество теста, приготовленного на кефире – оно в холодильнике может храниться несколько дней. К тому же там оно никогда не испортится.

Ингредиенты:

1 стакан кефира (большой процент жирности),

1/4 чайной ложки соли,

пол 200 - граммового стакана сахара,

3 яйца,

ванилин,

0,25 чайной ложки соды,

три стакана муки,

растительное масло.

Вылить в чашку кефир, добавить соду . Содержимое взбивать вилкой до тех пор, пока в кефире не образуются пузырьки. После добавить яйца, соли и сахару, сколько нужно. Все перемешать. Муку тщательно смешать с ванилином и жидкой частью. У вас тесто должно получиться мягеньким, но только не жидким, чтобы не липло к рукам. Даем тесту немного отстояться.

На обсыпанную мукой разделочную доску, выложить маленький кусочек приготовленного теста. Раскатываем его в пласт (толщина должна быть от 2-х сантиметров). Вырезать из лепешки любые произвольные фигурки или прямоугольники. Пофантазируйте сами. Если у вас есть девочки, то поручите это дело им, они любят возиться с тестом.

На огонь поставить глубокий казан или сотейник, налить растительное масло в большом количестве, разогреть. Жарить в нем вергуны (вы заметите, как они красиво поднимаются во время жарки). После того, как одна сторона изделия будет румяной, перевернуть вергуны на другую сторону, чтобы подрумянились. Готовые изделия вынуть с помощью шумовки, чтобы стекло лишнее масло. Вергуны кладем в чашку, посыпаем сахарной пудрой. Согласитесь, получается неимоверно быстро, недорого, и, самое главное, очень вкусно.


Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Вулкан Платинум — не рискуй деньгами
Каждый знает ситуацию, когда есть желание получить новые ощущения. В таких случаях появляется стремление окунуться в невиданные переживания, заработать множество новых впечатлений. Однако все эти грез...
Вулкан дарит возможность играть без регистрации!
Вулкан дарит возможность играть без регистрации!Казино Вулкан - это лучшее заведение для тех, кто любит азартные игры, да еще и получать за это деньги....
Лучшие фильмы для изучения английского
Думаете, что изучение английского это скучно? В этой статье мы докажем, что нет. Читайте статью, о том, как выучить английский, смотря фильмы....
Как не надо учить английский язык. Вредные советы.
Существует множество методик, используя которые, можно очень быстро освоить разговорный английский язык....
Лучшие слоты в казино Вулкан на рубли
Лучшие слоты в казино Вулкан на рублиБазовые стратегии, позволяющие получить выигрыши в онлайн казино Вулкан на рубли сегодня не являются секретом....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio