Рецепт - Закуска из баклажанов с перцем

Рецепт приготовления - Закуска из баклажанов с перцем

Рецепт приготовления - Закуска из баклажанов с перцем



Ингредиенты для рецепта Закуска из баклажанов с перцем

баклажаны - четыре килограмма
масло растительное - 0,5 л
перец сладкий - 1,5 килограмм
чеснок - 400 грамм
зелень петрушки и укропа - по 100 грамм
перец горький стручковый - по вкусу
вода - 1,2 л
соль - 150 грамм
уксус 5%-й или фруктовы1 - 120 грамм


Вариант приготовления рецепта Закуска из баклажанов с перцем

Баклажаны промоем, очистим от кожицы, нарежем кубиками, посолим, перемешаем и оставим на 30 мин. Отожмем, кладем в глубокую посуду и обжарим на растительном масле. Перец, чеснок, зелень укропа, петрушки, горький стручковый перец шинкуем по отдельности.

Остывшие баклажаны уложим слоями, перекладывая приправами, в посуду, сверху поемстим гнет и зальем заливкой. Оставим на 20 ч (не более). Дальше все перемешаем, кладем в приготовленные банки и стерилизуют (пол-литровые банки 20 мин).

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Опорные плиты - как выбрать
Выбор опорных плит на fast-grupp.ru важен для обеспечения надежности и устойчивости конструкции здания. Опорные плиты, как правило, применяются в фундаменте здания для передачи нагрузок от сооружения ...
Раковина из речного камня
Раковины из речного камня - это еще один прекрасный вариант для создания уникального и стильного интерьера в ванной комнате или туалете. Речной камень обладает своими особенностями и преимуществами, к...
Квадрокоптер DJI Air 3 Fly More Combo (DJI RC 2)
Квадрокоптер (или дрон) - это беспилотный летательный аппарат с четырьмя винтами. Он управляется с помощью радиоуправления или автопилота, что позволяет использовать его для различных целей, таких как...
Виды качественного отопительного оборудования
Качественное отопительное оборудование играет важную роль в обеспечении комфорта и эффективного отопления зданий. Вот несколько распространенных видов качественного отопительного оборудования на сайте...
Раковина из цельного камня
Раковина из цельного камня, также называемая интегральной или монолитной раковиной, представляет собой изделие, изготовленное из специального материала, который сочетает в себе натуральные минеральные...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio