Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Салат из баклажанов с овощами
Рецепт приготовления - Салат из баклажанов с овощами
Ингредиенты для рецепта Салат из баклажанов с овощами
баклажаны - один килограмм
перец сладкий - один килограмм
помидоры - один килограмм
морковь - один килограмм
лук репчатый - один килограмм
сахар
пряности
соль
Вариант приготовления рецепта Салат из баклажанов с овощами
Баклажаны нарежем кружочками, перец сладкий и репчатый лук — кольцами, помидоры — кружочками, морковь натрем на терке. Овощи обжарим на растительном масле по отдельности, соединим, заправим солью, перцем, сахаром и тушим при закрытой крышке 30 мин. Раскладывают в приготовленные банки (лучше пол-литровые) и пастеризуют 15–20 мин. Закатаем.
Приятного Вам аппетита!