Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Икра из баклажанов с тыквой и томат
Рецепт приготовления - Икра из баклажанов с тыквой и томат
Ингредиенты для рецепта Икра из баклажанов с тыквой и томат
баклажаны - пять килограмм
тыква - один килограмм
помидоры - два килограмма
чеснок - 50 грамм
растительное масло - 1 стакан
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Икра из баклажанов с тыквой и томат
Баклажаны отварить в подсоленной воде до мягкости, измельчим. Тыкву очистим от кожуры и семян, мякоть натрем на крупной терке, спассеруем. Помидоры нарежем кубиками и пассеровать 3 минуты на растительном масле.
Соединим помидоры, тыкву с баклажанами, добавив измельченный чеснок.
Смесь варим 40 минут.
Массу разольем в стерильные банки.
Рецепт прислала Наталия
Приятного Вам аппетита!