Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Салат из огурцов и помидоров (2)
Рецепт приготовления - Салат из огурцов и помидоров (2)
Ингредиенты для рецепта Салат из огурцов и помидоров (2)
огурцы - один килограмм
помидоры - 1-2 кг
лук репчатый - 500 грамм
растительное масло - 1/2 стакана
уксус столовый - 2-3 ст. ложки
соль - две столовых ложки
Вариант приготовления рецепта Салат из огурцов и помидоров (2)
1. Огурцы и помидоры нарежем кружочками, лук — кольцами.
2. Овощи разделим в банки, зальем маслом и уксусом.
3. Соль растворить в 1 л воды, добавим пряности, дольем до кипения, процедим через дуршлаг, охладим до 60 °С.
Зальем овощи заливкой и стерилизуйте. Банки закатаем и, перевернув вверх дном, охладим.
Из пряностей к огурцам лучше всего добавлять укроп, корень
хрена, чеснок и жгучий перец. При желании можно положим
листья черной смородины, вишни, эстрагон, петрушку,
базилик.
Приятного Вам аппетита!