Раздел: Рецепты заготовок

Рецепт - Салат из помидоров с луком

Рецепт приготовления - Салат из помидоров с луком

помидоры - 1,5 килограмм
лук репчатый - 2-3 головки
растительное масло - три столовых ложки
Для рассола:
вода - 1,5 л
соль - две столовых ложки
сахар - три столовых ложки
лавровые листья - четыре штуки.
гвоздика - 2-3 бутона
перец черный - 10 горошин



1. Для рассола воду соединим с пряностями, проварите 15 минут, охладим до температуры парного молока.

2. На дно трехлитровой банки нальем растительного масла.

Заполним банку нарезанными дольками помидорами, сверху уложим нарезанный кружочками репчатый лук, зальем теплым рассолом и стерилизуйте под крышкой 15–20 минут при 90 °С.

Банку закатаем жестяной крышкой, перевернем и охладим.

Приятного Вам аппетита!