Раздел: Рецепты заготовок
Рецепт - Салат впрок «Пальчики оближешь
Рецепт приготовления - Салат впрок «Пальчики оближешь»
Ингредиенты для рецепта Салат впрок «Пальчики оближешь»
помидоры спелые - пять килограмм
лавровые листья - 12 штук.
чеснок - 1 головка
перец душистый - 15 горошин
желатин - три столовых ложки
соль -3,5 столовых ложки
* уксусная кислота 70% - три столовых ложки
сахар - 0,5 стакана
перец красный горький - 0,5 стручка
Вариант приготовления рецепта Салат впрок «Пальчики оближешь»
В 3 стаканах холодной кипяченой воды разведем желатин. Подогреем на огне, непрерывно помешивая, доведем почти до кипения, но не кипятим. Дальше добавим 1 литр кипяченой воды, соль, сахар, уксус. Полученную смесь тщательно перемешаем и остудим.
Помидоры нарежем на 5-6 частей.
Простерилизовать банки на «водяной бане», разложим в них помидоры, пересыпая лавровым листом, чесноком и перцем. Зальем заприготовленленной смесью, закроем обычной полиэтиленовой крышкой.
Перед употреблением добавим растительное масло. Беречь в холодильнике.
Приятного Вам аппетита!