Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Горячая сырная закуска
Рецепт приготовления - Горячая сырная закуска
Ингредиенты для рецепта Горячая сырная закуска
сыр пикантный - 150 грамм
молоко - 200 грамм
мука пшеничная - 250 грамм
пиво светлое - 200 грамм
яйцо - четыре штуки.
масло растительное для фритюра
зелень или листовой салат
пекарский порошок
Вариант приготовления рецепта Горячая сырная закуска
Натрем сыр, вольем подогретое молоко и на слабом огне, при помешивании, проварите до образования однородной массы.
Смешаем муку с пекарским порошком, разведем пивом и по одному добавим яйца. Подмешайте сырную массу и взобьем до образования эластичного теста. Выдадим в течение 30 минут.
В разогретое масло тонкой струйкой вливайте тесто порциями. Можно воспользоваться воронкой, тогда диаметр изделия получится одинаковым. Обжаривайте образующиеся спирали с обеих сторон до золотистой корочки и выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы в нее впитывался жир.
При подаче уложим спирали горкой. Отдельно подадим зелень или листовой салат.
Приятного Вам аппетита!