Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Закуска на бубликах
Рецепт приготовления - Закуска на бубликах
Ингредиенты для рецепта Закуска на бубликах
бублики средней величины - восемь штук.
молоко - 1 стакан
маргарин сливочный - одна столовая ложка
зелень укропа - 4 веточки
курица - 300 грамм фарша
морковь - три штуки.
аджика - две чайных ложки
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - две столовых ложки
яйцо - четыре штуки.
сыр - 100 грамм
майонез - 8 столовых ложек
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Закуска на бубликах
Бублики замочим в молоке, чтобы они стали мягкими, но сохранили форму. Разрежем их пополам вдоль, 8 половинок разделим на противне, смазанном маргарином.
Куриный фарш поджарим в части масла. Морковь натрем на крупной терке, лук мелко нашинкуем. Лук спассеруем в части масла, соединим с фаршем. Морковь спассеруем в оставшемся масле, добавив аджику. Яйца сварим вкрутую, охладим, очистим и натрем на крупной терке. Сыр натрем на мелкой терке.
На половинки бубликов выложим слоями: куриный фарш с луком, морковь, яйца, сыр. Зальем майонезом, прикрепим оставшимися половинками бубликов и запекаем в духовке 15 минут при 180 °С.
К столу подаем на блюде, оформив зеленью укропа.
Приятного Вам аппетита!