Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Гренки с овощами и сыром
Рецепт приготовления - Гренки с овощами и сыром
Ингредиенты для рецепта Гренки с овощами и сыром
хлеб пшеничный - 12 ломтиков
капуста цветная - 1 головка
кабачки - одна штука.
морковь - три штуки.
яблоки - шесть штук.
сыр тертый - 6 столовых ложек
яйцо - шесть штук.
молоко - 1/2 стакана
масло сливочное - три столовых ложки
сахар - три столовых ложки
зелень
соль
Вариант приготовления рецепта Гренки с овощами и сыром
Яблоки, кабачок, морковь и зелень очень мелко нарежем. Цветную капусту разобрать
на мелкие кочешки.
Морковь потушить с маслом и частью молока до полуприготовленности, дальше положим капусту и кабачок, тушим еще 10 минут. Охладим. Добавим яблоки, часть сахара, зелень, взбитые яичные белки, посолим.
Ломтики хлеба смочим в смеси молока, яичных желтков, сахара и слегка обжарим.
На гренки горкой положим тушеные овощи и яблоки, посыплем тертым сыром и запечем в духовке до золотистой корочки. При подаче уложим гренки на блюдо и посыплем
зеленью.
Приятного Вам аппетита!