Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Баклажаны с куриным филе
Рецепт приготовления - Баклажаны с куриным филе
Ингредиенты для рецепта Баклажаны с куриным филе
баклажаны - 800 грамм
курица (филе) - 400 грамм
сметана - 300 грамм
масло сливочное - 150 грамм
сыр - 100 грамм
лук репчатый - 3 головки
соль
гвоздика молотая
перец
зелень (эстрагон, укроп, кинза, базилик, петрушка) - по 3 веточки
Вариант приготовления рецепта Баклажаны с куриным филе
Баклажаны нарежем брусочками, посолим, выдадим 20–30 минут, проколем, обсушим.
Баклажаны и рубленый лук обжарим на части масла до полной готовности, добавим рубленую зелень.
Куриное филе нарежем брусочками, посолим, поперчим и обжарим до полной готовности на масле.
Баклажаны и курицу уложим слоями в форму для запекания, посыпая каждый слой тертым сыром. Сверху зальем сметаной, посыплем тертым сыром и запекаем в духовке до золотистой корочки. Охладим.
Перед подачей посыплем молотой гвоздикой и оформим зеленью.
Приятного Вам аппетита!