Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Баклажаны жареные с чесноком и зеленью
Рецепт приготовления - Баклажаны жареные с чесноком и зеленью
Ингредиенты для рецепта Баклажаны жареные с чесноком и зеленью
баклажаны - один килограмм
чеснок - 7-8 зубчиков
лук зеленый - 150 грамм
масло растительное - 1 стакан
базилик
кинза
зелень укропа
зелень петрушки
соль
Вариант приготовления рецепта Баклажаны жареные с чесноком и зеленью
Баклажаны нарежем вдоль ломтиками, посолим, выдадим 20–30 минут, проколем, обсушим и обжарим на масле.
Зелень мелко порубим, соединим с мелко нарезанным луком и тертым чесноком.
Приготовленную смесь уложим на баклажаны и свернем их трубочкой.
При подаче оформим зеленью.
Приятного Вам аппетита!