Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Шашлык из гусиной печенки
Рецепт приготовления - Шашлык из гусиной печенки
Ингредиенты для рецепта Шашлык из гусиной печенки
печень гусиная - 250 грамм
шпик или грудинка копченая - 40 грамм
лук репчатый - 1 головка
жир - 10 грамм
соль , перец, зелень
Вариант приготовления рецепта Шашлык из гусиной печенки
Приготовленную печенку нарежем кусочками, шпик — тонкими ломтиками, лук — дольками. Нанижите на шпажку вперемежку печень, лук и шпик.
Обжарим над углями или на сковороде в сильно разогретом жире равномерно со всех сторон. Перед окончанием жарки поперчим и посолим.
На подогретую тарелку уложим шпажки с приготовленым шашлыком, оформим зеленью.
Приятного Вам аппетита!