Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Торт из печени
Рецепт приготовления - Торт из печени
Ингредиенты для рецепта Торт из печени
печень говяжья - один килограмм
мука пшеничная - 100 грамм
сыр - 150 грамм
яйцо - две штуки.
морковь - 200 грамм
лук репчатый - 200 грамм
масло растительное - 70 грамм
майонез - 200 грамм
зелень укропа - 50 грамм
Вариант приготовления рецепта Торт из печени
Печень вымачиваем 2 часа в холодной воде, вырежем желчные протоки, подрежьте и снимем пленку. Нарежем печень небольшими кусками, пропустим через мясорубку, добавим муку, перемешаем. Испечем на части масла 4 блинчика.
Морковь и лук нарежем мелкими кубиками, обжарим на оставшемся масле до полной готовности. Яйца сварим вкрутую и натрем на мелкой терке. Соединим овощи с яйцами, перемешаем, добавим рубленую зелень и майонез.
Смажем блинчики приготовленной начинкой, уложим друг на друга и охладим. Перед подачей посыплем поверхность торта тертым сыром, оформим вареной морковью и зеленью.
Приятного Вам аппетита!