Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Цветная капуста по-гречески
Рецепт приготовления - Цветная капуста по-гречески
Ингредиенты для рецепта Цветная капуста по-гречески
капуста цветная - 1 кочан
* жидкость для варки овощей по-гречески
Вариант приготовления рецепта Цветная капуста по-гречески
Обрезают и помоем капусту среднего размера.
Разламывают на маленькие соцветия (размером с вишню).
Бланшируют примерно 5 минут и охладим.
Варим на медленном огне в жидкости для варки 5–10 минут. Оставим цветную капусту слегка недоваренной и хрустящей.
Подадим с непроцеженной жидкостью для варки.
Приятного Вам аппетита!