Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Вырезка по-тюменски
Рецепт приготовления - Вырезка по-тюменски
Ингредиенты для рецепта Вырезка по-тюменски
вырезка свиная - 300 грамм
ананас - 200 грамм
сыр мацарелла - 100 грамм
цуккини - 100 грамм
апельсины - одна штука.
майонез - две столовых ложки
кетчуп - две столовых ложки
соус лимонно-апельсиновый (см. рецепт на сайте na-info.ru)
листья зеленого салата
перец белый молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Вырезка по-тюменски
В вырезке сделаем продольный надрез, нафаршируем кубиками ананаса и сыра, посолим, поперчим, польем смесью майонеза с кетчупом, заверните в фольгу и запечем.
Цуккини нарежем ломтиками, апельсин очистим, разольем на дольки.
К столу подаем мясо с цуккини, оформив дольками апельсина, листьями салата и соусом.
Автор рецепта:
Сопикова Наталья, Тюменская область, с. Червишево. Повар VI разряда. Место работы: санаторий «Сибирь», повар-бригадир.
Приятного Вам аппетита!