Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Закуска из козьего сыра с конфитюром из&, закуски из сыра
закуски из сыра
Рецепт приготовления - Закуска из козьего сыра с конфитюром из&
Ингредиенты для рецепта Закуска из козьего сыра с конфитюром из&
сыр козий - 200 грамм
перец сладкий красный, желтый и зеленый - три штуки.
сахар - 250 грамм
сок - 1 лимона
ваниль - 1 стручок или
ванилин - на кончике ножа
корица - 1 палочка
перец жгучий маринованный - одна штука.
Вариант приготовления рецепта Закуска из козьего сыра с конфитюром из&
Сладкий перец, нарежем мелкими кубиками, удалив семена и перегородки. Посыплем перец сахаром и добавим остальные компоненты. Оставим на час для образования сока.
Перец и выделившийся сок дольем до кипения и, помешивая, варим до размягчения. Снимем с огня, удалим палочку корицы и стручок ванили, острый перец. Выскоблите ванильную мякоть из стручка и положим обратно в конфитюр, перемешаем. Охладим.
При подаче сыр нарежем ломтиками и подадим с конфитюром.
* Конфитюр можно разольем в баночки и беречь в холодильнике.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!