Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Яйца с бадьяном под гурманским соусом
Рецепт приготовления - Яйца с бадьяном под гурманским соусом
Ингредиенты для рецепта Яйца с бадьяном под гурманским соусом
яйца - пять штук.
бадьян - одна чайная ложка
соевый соус - три столовых ложки
масло растительное - одна столовая ложка
перец чили молотый - щепотка
Для соуса:
соевый соус - две столовых ложки
вода - две столовых ложки
сахар - щепотка
масло растительное - одна столовая ложка
имбирь молотый - щепотка
лук репчатый рубленый - три столовых ложки
чеснок рубленый - 1/2 ч.ожки
вино десертное - две столовых ложки
крахмал - 1/2 ст. ложки
бульон - 1/2 стакана
Вариант приготовления рецепта Яйца с бадьяном под гурманским соусом
Яйца сварим, очистим.
Яйца снова варим 20 минут в смеси воды, соевого соуса, бадьяна и масла с перцем. Поверхность белка приобретет коричневатый цвет. Готовые яйца остудим, разрежем на четыре или восемь долек.
К столу подаем яйца с красным стручковым перцем, помидорами и листьями салата.
К яйцам подаем гурманский соус.
Гурманский соус приприготовленим путем соединения всех ингредиентов и варки соуса до загустения.
Рецепт прислал Михаил
Приятного Вам аппетита!