Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Рулеты капустные, рулеты закуски
рулеты закуски
Рецепт приготовления - Рулеты капустные
Ингредиенты для рецепта Рулеты капустные
капуста белокочанная - 500 грамм
перец сладкий - одна штука.
лук репчатый - 1/2 головки
масло кунжутное - одна столовая ложка
уксус 6%-й - 1/2 ст. ложка
сахар - 1/2 стакана
имбирь молотый - 1/ четыре чайных ложки
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Рулеты капустные
Капустные листья отделим от кочана, срежем утолщенную часть. Листья зальем кипятком, выдадим 5 минут.
Перец нарежем соломкой и обжарим на разогретом масле, добавим рубленый лук, имбирь и сахар. Вольем стакан воды, дольем до кипения, добавим уксус. Маринад снимем с огня и охладим.
Капустные листья разрежем пополам, свернем рулетами, зальем приготовленным маринадом и выдадим под крышкой 4 часа.
При подаче капустные рулеты оформим морковью, перцем и редькой.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!