Раздел: Рецепты закусок

Рецепт - Язык говяжий ароматный (2)

Рецепт приготовления - Язык говяжий ароматный (2)

язык свиной - 200 грамм
лук репчатый - 1/2 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
соевый соус - 1/2 ч. ложки
вино красное сухое - одна чайная ложка
кинза - 1/2 пучка
имбирь молотый - 1 щепотка
бадьян , корица, гвоздика - по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу



Язык зальем водой, вольем вино, соевый соус, добавим пряности, специи и варим до полной готовности. Дальше положим язык в холодную воду и очистим от кожицы. Нарежем ломтиками и прогрейте.

При подаче выложим язык на блюдо, польем бульоном в котором он варился. Оформим зеленью.

Приятного Вам аппетита!