Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Пальчики картофельные, закуска на чипсах
закуска на чипсах
Рецепт приготовления - Пальчики картофельные
Ингредиенты для рецепта Пальчики картофельные
картофель - один килограмм
яйца - две штуки.
масло сливочное - пять столовых ложек
крахмал - две столовых ложки
зелень петрушки измельченная - одна столовая ложка
соль по вкусу
жир для фритюра
Вариант приготовления рецепта Пальчики картофельные
Картофель отварите, протрем горячим, добавим яйцо, крахмал и часть зелени петрушки, перемешаем.
Из полученной массы скатаем валик толщиной 1 см, разрежем его на кусочки длиной 8 см. Жарим картофельные пальчики во фритюре 10 минут при 180 °С.
При подаче польем растопленным маслом и посыплем зеленью петрушки.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!