Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Икра из баклажанов (3)
Рецепт приготовления - Икра из баклажанов (3)
Ингредиенты для рецепта Икра из баклажанов (3)
баклажаны - три штуки.
лимон - две штуки.
чеснок рубленный - две чайных ложки
оливковое масло - пять столовых ложек
лук - 1/2 головки
оливки - 1/2 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Икра из баклажанов (3)
Баклажаны запечем в духовке, остудим, снимем кожицу. Мякоть измельчим.
Из лимонов выжмем сок.
Чеснок, лимонный сок, масло и мелко рубленный лук добавим к баклажанам. Посолим и поперчим.
К столу подаем икру холодной, оформив оливками и зеленью петрушки.
Приятного Вам аппетита!